CUCU Slider

Welkom bij CUCU

Over oma

Oma Neila wordt na ruim zestig jaar en drie generaties geëerd als de grote inspirator voor CUCU.

Onze keuken

Puur en vers. Dat zijn de ingrediënten van de traditionele keuken uit de Molukken.

Catering

Moluks eten op locatie. Voor elke gebeurtenis een passend buffet of menu.

Ons menu

Nasi putih 3,00

Witte rijst

Nasi kuning 5,00

Rijst, kokos, pandanblad, geelwortel

Miehoen goreng 5,00

Rijstnoedels, paksoi

Mie goreng 5,00

Mie, spitskool

Papeda 3,00

Sagomeelpap

Kroepoek 2,00

Garnalen crackers

Bumbu kacang 2,00

Pindasaus

Emping 2,00

Belindjonoten crackers

Atjar kuning 5,00

Groentesalade, geelwortel, kemirienoten

Terong kecap 5,00

Aubergines, ketjap

Sayur tumis 5,00

Groenten, garnalenpasta, ketjap

Sayur lodeh 5,00

Groenten, kokos, Indonesisch laurier, galangawortel

Asinan 5,00

Groentesalade, azijn, suiker

Cendol 6,00

Kokosmelk, Javaanse suiker, groene pandanbladsliertjes

Pandan surprice 6,00

Pandancremè, kanarienoten, fruit

Kue kue 6,00

Molukse zoetigheid

Sambal goreng kentang 3,00

In kruiden gebakken aardappelsnippers

Sambal goreng telor 3,00

Ei, gember, galangawortel, tomaat

Tahu kentang gulai 6,00

Tofu, aardappel, geelwortel, kemirinoten

Sambal goreng tahu tempeh kentang 6,00

Tofu, sojabonenpaté, aardappelblokjes, petehbonen, pinda’s, ketjap

Sateh udang 6,00

Garnalen, kokos, Spaanse peper

Sontong colo colo 6,00

Inktvis, ketjap, zoetzuur

Pepesan Bali 6,00

Makreel, Spaanse peper, bitterwortel

Pindang kuning 6,00

Makreel, geelwortel, kenarienoten

Daging semur 6,00

Rundvlees, tomaten, ketjap

Rendang Sumatra 6,00

Rundvlees, citroengras, galangawortel,  gebakken kokos

Sateh sapi 6,00

Diamanthaas, ketjap, knoflook

Sateh kambing 6,00

Lamsvlees, ketjapsaus

Sateh ayam 6,00

Kippendijen, pindasaus

Ayam gulai 6,00

Kip, kemirienoten, geelwortel, citroenblad

Soto Ayam 6,00

Kippenbouillon, taugé, selderij

Gado gado 6,00

Groentesalade, tofu, ei, pittige pindasaus

Makanan ringan 6,00

Mini hapjes

Heerlijk en eerlijk